Liệu bạn đã biết đến lợi ích của thực phẩm hữu cơ?

Thực phẩm hữu cơ đang là sản phẩm được ưa chuộng hiện nay. Tuy nhiên liệu các sản phẩm hữu cơ có thật tốt như những gì quảng cáo không ? Thì vẫn còn là câu hỏi của nhiều người dân Việt Nam hiện nay. Hãy cùng ORFOOD khám phá câu trả lời thú vị ấy trong bài viết dưới đây thôi nào! Thực phẩm hữu cơ là gì? Thực phẩm hữu cơ là thực phẩm được sản xuất bằng phương thức và tiêu chuẩn của ngành nông nghiệp hữu cơ. Đặc trưng của loại thực phẩm này là không được sử dụng hóa chất nhân tạo; thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ; phân bón tổng hợp, hormone kích thích sinh trưởng; và kháng sinh hoặc sinh vật biến đổi gen. Theo các chuyên gia về nông nghiệp, để đạt tiêu chuẩn hữu cơ, thực phẩm cần tuân thủ quy trình sản xuất rất nghiêm ngặt. Nguồn đất và nước phải đạt chuẩn, không độc tố, cách ly khu vực ô nhiễm. Cây trồng không được sử dụng phân và thuốc trừ sâu hóa học. Động vật cũng không được sử dụng thuốc kháng sinh hoặc chất kích thích. Thực phẩm chế biến sẵn không có phụ gia thực phẩm nhân tạo như chất làm ngọt nhân tạo, chất bảo quản, phẩm màu, hương liệu và bột ngọt.

Thực phẩm hữu cơ được nhiều người sủ dụng

Thực phẩm hữu cơ được sản xuất thông qua thực hành canh tác nuôi, trồng không hóa chất nhân tạo, hormone kích thích, kháng sinh hoặc sinh vật biến đổi gen.

Một số loại thực phẩm hữu cơ

Trái cây hữu cơ Trái cây hữu cơ hiện nay rất phổ biến vì có không dư lượng thuốc trừ sâu. Tuy nhiên, vì không có thuốc trừ sâu nên vỏ ngoài trái cây có thể không đẹp mắt, nhưng chúng vẫn rất ngon, đảm báo chất lượng Rau hữu cơ Rau thường bị phun thuốc trừ sâu trực tiếp để tránh sâu ăn lá. Trong khi đó, lợi ích của thực phẩm hữu cơ từ rau sẽ hạn chế lượng thuốc trừ sâu mà bạn và gia đình tiếp xúc. Thịt hữu cơ Thịt hữu cơ có nguồn gốc từ động vật được cho phát triển tự nhiên, nuôi thả, không dùng chất tăng trưởng, thuốc kháng sinh. Do đó, thịt hữu cơ có xu hướng nạc hơn, mùi vị ngon hơn và giảm nguy cơ lây bệnh qua thực phẩm. Sữa hữu cơ và các sản phẩm từ sữa Sữa, sữa chua và pho mát hữu cơ phổ biến vì chứa nhiều Omega-3. Thêm nữa, động vật cho sữa không dùng bất kỳ loại hormone hay kháng sinh nào. Sữa hữu cơ cũng có lợi cho môi trường vì giảm lượng khí thải carbon và thuốc trừ sâu. Cá và hải sản hữu cơ Nói đến cá và hải sản hữu cơ nghĩa là chúng chưa tiếp xúc với bất kỳ thuốc trừ sâu, kháng sinh hoặc hormone nào. Tuy nhiên, điều này khá khó khăn. Vì vậy, sự đồng thuận chung là hải sản đánh bắt tự nhiên và cá càng gần với nguồn gốc hữu cơ càng tốt. Thực phẩm chế biến Thực phẩm chế biến như bánh quy, ngũ cốc ăn sáng… phải có thành phần hữu cơ, không phụ gia thực phẩm nhân tạo trừ một số thành phần được phê duyệt như enzym sữa chua, pectin trong mứt trái cây hoặc muối nở trong bánh nướng.

một số sản phẩm hữu cơ

Hàm lượng dinh dưỡng trong các sản phẩm hữu cơ

Theo một số nghiên cứu thì thực phẩm hữu cơ có chức nhiều các chất dinh dưỡng như chất chống oxy hóa cao hơn thực phẩm thông thường lên đến 69%. Bởi các rau quả hữu cơ không sử dụng các chất hóa học như phun thuốc sau , do đó chúng phải tự tạo ra các chất chống oxy hóa để bảo vệ mình.

Bên cạnh đó trong các thực phẩm hữu cơ còn có lượng dưỡng chất cố định như vitamin C, kali, kẽm, sắt cao hơn các thực phẩm không hữu cơ khác. Đặc biệt theo một số bài báo nghiên cứu thì trong các thực phẩm hữu cơ chứ lượng chất nitrat thấp hơn 30% - chất mà là nguyên nhân gây ra các bệnh ung thư nguy hiểm.

Tuy nhiên thì để trả lời cho câu hỏi thực phẩm hữu cơ liệu có nhiều chất dinh dưỡng hơn các thực phẩm khác hơn không thì đến nay vẫn chưa đưa ra được các kết quả chính xác. Bởi để hàm lượng dinh dưỡng còn phụ thuộc vào khá nhiều các yếu tố khác như chất lượng đất, thời tiết, thời điểm thu hoạch,...

Lưu ý khi sử dụng thực phẩm hữu cơ Một số nghiên cứu cho thấy chưa thể kết luận thực phẩm hữu cơ giàu dinh dưỡng hơn loại thông thường hay không. Bởi lẽ, hàm lượng dinh dưỡng còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố ngoại cảnh nên có thể gây khác biệt giữa các nghiên cứu. Bên cạnh đó, một sản phẩm gắn nhãn “hữu cơ” không có nghĩa là hoàn toàn tốt cho sức khỏe. Một số thực phẩm hữu cơ chế biến sẵn có thể chứa nhiều calo, đường, muối và chất béo. Tuy nhiên, lợi ích của thực phẩm hữu cơ là không chứa phụ gia thực phẩm, vẫn tốt hơn so với thực phẩm thông thường.

ORFOOD - Địa chỉ cung cấp các sản phẩm hữu cơ chất lượng

Hiện nay do thực phẩm hữu cơ ngày càng được đón nhận, yêu thích từ người tiêu dùng Việt. Do đó lựa chọn cho mình một địa điểm cung cấp thực phẩm hữu cơ uy tín là một điều vô cùng quan trọng.

một số mặt hàng của ORFOOD

Vì vậy ORFOOD với tiêu chí đem đến các sản phẩm chất lượng, ngon sạch, an toàn nhất đến tay người dùng Việt nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng sản phẩm hữu cơ được cung cấp tại công ty của chúng tôi. Nếu bạn có nhu cầu mua các sản phẩm hữu cơ chất lượng, an toàn cho mình cũng như gia đình thì còn chần chừ gì nữa hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua số điện thoại 0971 389 198 để được tư vấn bởi đội ngũ nhân viên nhiệt tình bên chúng tôi ngay nhé!

Bấm ngay

Trên đây là toàn bộ các thông tin chi tiết nhất về lợi ích của thực phẩm hữu cơ. Hy vọng bạn đọc sẽ thu nhập được nhiều thông tin hay, bổ ích hơn và đồng thời cũng lựa chọn cho mình được một chế độ ăn thích hợp cho bản thân mình.